Tehlikeli ama çok çekici

BURGU FORMUNDA

The Populist, İstanbul

Burası, Şişli Bomontiada’da keyifli vakit geçirirken bir yandan da midenizi şenlendirebileceğiniz bir yer. Güçlü menüsüyle farklı bir tadım tecrübesi yaşatıyor. “Burgu formundaki patatesin üzerine dana brisket ve yoğurt koyuyorlar ve efsane oluyor” diyor Ebru Erke. Fiyatı 70 lira. (0212) 296 20 34

MERSİN TARZI

Zennup, İstanbul

Mersin yordamı patates kızartması yapıyorlar. İncecik cips formundaki patateslere kıyılmış maydanoz ve sarımsak serpilerek hazırlanıyor. Bengi Kurtcebe “Sarımsak ve maydanozla patatesler çok lezzetli oluyor” diyor. Fiyatı 30 lira. (0532) 419 16 34

POUTİNE YAPIYORLAR

Sauce & Fries, İstanbul

Salih Seçkin Sevinç “Belçika tipi patates kızartmasının Türkiye’deki birinci temsilcisi. Pancar sosu üzerine kırmızı soğan dokunuşuyla nefis bir patates kızartması sunuyor. Sos çeşitleri çok” diyor. Küçük uzunluğunun fiyatı 15, büyük uzunluğunun 20 lira. (0542) 338 37 33

ADA KIYILARINDA…

Ada’m, Bozcaada

Dalga sesleri eşliğinde yemek yemeyi sevenlere nazaran bir yer burası… “Cips üzere incecik lakin yağ çektirmeden, mis üzere patates kızartıyorlar. Sarımsak oranı ülkü ve çıtırlığı çok iyi” diyor Oğuz Yenihayat. Fiyatı 46 lira. (0286) 697 84 04

PİZZANIN EŞLİKÇİSİ

Double Zero Pizzeria, Ankara

Ankara’nın sevilen pizzacısı… Pizzalarının yanında sunduğu patates kızartmasıyla da tezli. Erdal İpekeşen “Kibrit patatesleri çok lezzetli. Bilhassa Cafe de Paris soslu pizzasıyla birlikte sunulanı tavsiye ederim” diyor. Pizzayla birlikte fiyatı 49 lira. (0312) 447 00 00

İSPANYOL LEZZETİ

Surfer Caravan, Bodrum

Bodrum’un merkezinde gündüz kafe, akşam bar olarak servis veriyor bu yer. “İspanyolların meşhur tapas’ı, küp halindeki patates kızartması ‘patatas bravas’ Surfer Caravan’da çok başarılı” diyor Gürhan Kara. Fiyatı 25 lira. (0532) 287 50 48

YOĞURTLAMA…

Yengeç Restaurant, Fethiye

Yerin yoğurtlama denilen patates kızartması meşhur. Burak Kan “Fethiye ve civarında ‘yoğurtlama’ dedikleri patates kızartması ve sarımsaklı yoğurt ikilisine, nazımın geçtiği yerlerde domates sos da ek ettiriyorum” diyor. Fiyatı 36 lira. (0252) 612 83 83

BAHARATLI YA DA TRÜFLÜ

Lucca, İstanbul

Bebek’teki ünlü cümbüş yeri Lucca, tüm güne hitap eden geniş bir menüye sahip. Baharatlı, trüflü ve sade patates çeşitleri sevilen lezzetlerinden. Bengi Kurtcebe, Teoman Hünal ve Savaş Özbey öneriyor. Trüflü patatesi 25, sade patatesi 15 lira. (0212) 257 12 55

ANNE PATATESİ

Denizkızı, Marmaris

Marmaris, Söğüt’teki bu yer için Deniz Sipahi “Aslında deniz eserleri çok meşhurdur, hele ahtapotu fevkaladedir. Fakat anne patatesi yemek için de gerçek adrestir. Gitmişken cips patates yemeyi de unutmayın” diyor. Fiyatı 40 lira. (0542) 601 52 77

Kaynak: Hürriyet

Bir önceki yazımız olan Türkiye'nin en yüksek barajının su tutacağı tarih belli oldu başlıklı makalemizde Baraj, Barajı ve Gövde hakkında bilgiler verilmektedir.