Japonya’da 3 adet mantar 65 bin liraya satıldı

Japonya’da toplam 3 adet Matsutake Mantarı yaklaşık 65 bin liraya alıcı buldu.

Yüksek fiyatlara alıcı bulan özel üretim sebze-meyvelerin ağır talep gördüğü Japonya’nın Hyogo eyaletindeki Sasayama kentinde özel olarak üretilen Matsutake Mantarları için açık artırma düzenlendi.

Dönemin birinci açık artırmasında toplam 70 gram tartısındaki 3 mantar lezzet tutkunlarının beğenisine sunuldu. Bölgedeki bir restoran mantarları 830 bin yenlik (yaklaşık 65 bin lira) rekor teklifle satın aldı.

KİLOSU 920 BİN LİRAYA DENK GELİYOR

3 mantarın kilo fiyatının ise 11.85 milyon yen (yaklaşık 920 bin lira) olduğu açıklandı. Bu yaz uzun süren yağışlı havalar nedeniyle mantar hasadının başka yıllara nazaran 7 ila 10 gün evvel başladığı belirtildi.

ÇAM AĞACINDA YETİŞİYOR

Çam ağacında yetişen bir tıp olarak bilinen Matsutake Mantarı, Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da üretiliyor. Farklı baharat aromalı kokusuyla Japon, Kore ve Çin mutfaklarında tercih edilen tıp yüksek fiyatıyla biliniyor.

Bir önceki yazımız olan Japonya'da yabancı madde saptanan Covid-19 aşılarının sayısı artıyor başlıklı makalemizde Aşı, Doz ve Yabancı Madde hakkında bilgiler verilmektedir.