Ailesi için taş fırında pişirdiği köy ekmekleri gelir kaynağı oldu

Sakarya’nın Taraklı ilçesinde taş fırında pişirdiği köy ekmeklerini yöresel eserler pazarında satan 68 yaşındaki Hatice Eskioğlu, aile iktisadına katkı sağlıyor.

Hacımurat Mahallesi’nde oturan 3 çocuk annesi Eskioğlu, ailesi için pişirdiği ekşi mayalı köy ekmeğini 10 yıldan bu yana belediye eski garajında kurulan yöresel halk pazarında ilçe halkının beğenisine sunuyor.

Bir buçuk kilogramdan fazla gelen ekmekleri gelir kaynağına dönüşen Eskioğlu, AA muhabirine, günde ortalama 25 ekmek yaptığını söyledi.

Ekmekleri, çocukken annesinden gördüğü üzere yaptığını anlatan Eskioğlu, “Akşamdan maya çoğaltıyorum, sabahın erken saatlerinde kalkıp hamuru yoğuruyorum. Yaklaşık iki saatte ekmeklerim pişiyor.” sözünü kullandı.

Eskioğlu, yaklaşık 15 yıl evvel Taraklı’nın bayan teşebbüsçüsü olarak gözleme ve dokuma yaptığını aktararak, şunları kaydetti:

“Hayatımda hiçbir vakit boş vaktim olmadı. Daima hayatım muvaffakiyetten muvaffakiyete koşmakla geçti. Artık yorulmaya başladım ancak tekrar de boş durmayarak ekşi mayalı köy ekmeği yapıyorum. Sıhhatim el verdiği sürece yapmaya devam edeceğimi umut ediyorum. Müşterilerim benden mutlular, ben müşterileri aramıyorum. Aranan biri olduğum için çok memnunum.”

Kaynak: Anadolu Ajansı / Murat Canlı

Bir önceki yazımız olan Enerjisa, saha ekiplerinin insan hikayelerini anlatan belgesel çekti başlıklı makalemizde Belgesel, Eki̇pler ve Elektri̇k hakkında bilgiler verilmektedir.