Çubuk turşusu için salatalık hasadı başladı

Ankara’nın Çubuk ilçesinde, üreticinin “yeşil altın” olarak isimlendirdiği turşuluk salatalıkta hasat dönemi başladı.

Atatürk Mahallesi’nde, Çubuk Belediyesi Manisiz Spor Kulübü atletleri tarafından ekimi yapılan zerzevat tarlasındaki hasada, Belediye Lideri Baki Demirbaş ve AK Parti Ankara Vilayet Lideri Hakan Han Özcan katıldı.

Atletlerle salatalık toplayan Demirbaş ve Özcan, hem hasadın hem de turşu üretiminin iyi olmasını diledi.

Salatalık ve turşuda maksat 50 bin ton üretim

Belediye Lideri Demirbaş, gazetecilere yaptığı açıklamada, dünyaca ünlü coğrafik işaretli Çubuk turşusunun imaline başlandığını belirterek, bu yıl gayenin yaklaşık 50 bin ton salatalık hasat edilerek, 50 bin ton turşu hazırlamak olduğunu söyledi.

İlçede turşu ve turşuluk zerzevat üretiminin çok büyük bir bölüm haline geldiğini tabir eden Demirbaş, turşuya talebin, hem yurt içinde hem de yurt dışında arttığını belirtti.

Demirbaş, “Bu sene gayemiz 50 bin ton turşu üretmek ve bunun yaklaşık yüzde 25’ini ihraç etmek. Tüm çiftçilerimize hasadın bereketli olmasını diliyorum. Pandemi sürecinde tarımın ve tarım eserlerinin ne kadar değerli olduğu bir kere daha ortaya çıktı.” dedi.

AK Parti Vilayet Lideri Özcan da Çubuk turşusunun Türkiye’de ve dünyada meşhur olduğunu aktararak, ilçede hasadın başlaması ile turşu kurulumunun da başladığını belirtti.

Salatalık ve turşu üretiminde rahmet dileyen Özcan, geçen yıldan daha fazla üretim ve ihracat gerçekleşmesi temennisinde bulundu.

Konuşmaların akabinde, Ankara Kalkınma Ajansı ve Çubuk Belediyesi iş birliğiyle gerçekleştirilen proje kapsamında inşa edilen Çubuk Mesken Tipi Turşu Üretim Tesisi’nde, yeni dönemin birinci turşusu, Demirbaş ve Özcan tarafından kuruldu.

Programa AK Parti İlçe Lideri Erhan Kuşçu, belediye meclis üyeleri, turşu üreticileri, çiftçiler ve atletler katıldı.

Kaynak: Anadolu Ajansı / Hüseyin Yiğiner

Bir önceki yazımız olan Türkiye'nin en yüksek barajının su tutacağı tarih belli oldu başlıklı makalemizde Baraj, Barajı ve Gövde hakkında bilgiler verilmektedir.