Türkiye’nin üretim merkezi Elazığ’dan dünyaya Türk Somonu

Türkiye’nin üretim merkezi Elazığ‘dan dünyaya Türk Somonu

3 tarafı baraj ve göllerle çevrili olması nedeniyle yarım ada pozisyonunda bulunan Elazığ, alabalık üretiminde birinci sırada yer aldı Amerika, Rusya, Japonya, Kanada başta olmak üzere dünya pazarında kelam sahibi oldu

Geçtiğimiz yıl 3 bin ton Türk Somonu üretilerek ihracatı yapılırken, bu yıl AB’dan sonra Japonya ve ABD’ye ye de gönderilmeye başlandı

ELAZIĞ – Türkiye’de Alabalık üretiminde birinci sırada yer alan Elazığ’ın Keban İlçesinde çağdaş tesislerde üretilen Türk Somonları Avrupa ve Rusya’dan sonra Japonya, Amerika ile Kanada’ya da ihracat edilerek hem kentin hem ülkenin iktisadına katkı sağlıyor.

Alabalık üretiminde Türkiye’de birinci sırada yer alan Elazığ’ın Keban ve Karakaya Barajlarında hem üretim hem de istihdam her geçen gün artıyor. Keban ve Karakaya Baraj Gölü kıyılarında kurulan çağdaş tesislerde Alabalık üretimi yıllık 25 bin tona ulaşırken, Somon’da da üretim 3 bin ton oldu. Üretilen balıklar başta Elazığ’ın Keban ilçesi ve Muğla’da fabrikalarda işlendikten sonra Avrupa’ya satılıyor. İlçedeki en büyük ihracat ise Gümüşdoğa Su Eserleri’ne bağlı tesislerden yapılıyor. Yıllık yaklaşık 10 bin ton üretim yapan firma, başta Rusya, Çin, Japonya, Amerika, Kanada, Almanya, Hollanda ve İngiltere üzere bir çok ülkeye ihracatını gerçekleştirerek hem kentin hem bölgenin hem de ülkenin iktisadına değerli bir katkı sağlıyor. Geçtiğimiz yıl işledikleri 11 bin ton balığın 3 bin tonunu yurt dışına pazarlayan firma, ibu yıl yağışın az olmasından ötürü su düzeyinin 13 metre düştüğünü ve bundan etkilenmemek için gerekli şartların sağlanması sonucunda birebir amacı yakalamak için çalışmasını sürdürüyor. Sürece fabrikalarında bir çok bayan istihdamına yer verilirken, baraj göllerindeki tesislerde de de erkekler mesai yapıyor.

450 kişi istihdam ediliyor

Geçen yılki üretim ve ihracat ile ilgili bilgi veren Fabrika Müdürü Deniz Erden, ” Balıklarımız, Keban ilçesinde bulunan lokasyonda çiftliklerimizden gelmektedir. Birebir formda tekrar ilçede üretim gösteren öteki yetiştiricilerimizin de balıklarını işliyoruz. Burada günlük sürece kapasitemiz 70 ton porsiyon, 30 ton somon işleyebiliyoruz. Bu somonları fileto, iç alma, donuk ve taze olarak üretim yapıyoruz. 2020 yılında yerli üreticilerimizle bir arada 11 bin ton balık işledik. Buradan 3 bin ton ihracat yaptık. Tekrar bin 500 ton iç piyasaya balık sattık. Şuanda fabrika içerisinde 300 işçi çiftliklerle birlikte toplamda 450 işçi çalışmakta. 2021 yılının sonunda kadar 10 bin ton balık üretmeyi ve bunlardan da tekrar 3 bin ton ihracat gayemiz var” dedi.

Avrupa ve Rusya’dan sonra Japonya ve ABD’ye de ihracat yapıldı

Kuraklıktan ötürü badire var

Fabrika tesisinin bölgeye önemli manada istihdam sağladığını belirten Su Eserleri Mühendisi İbrahim Özel ise ” Malatya, Arguvan, Arapgir, Keban, Elazığ bölgelerinden gelen, alanda çalışan 120 işçi var. Genelde porsiyon formunda alabalık üretimi yapıyorduk. Artık 3 kilogram yükünde Türk somonu üretimi yapıyoruz. Yaklaşık 10 bin ton gayemiz var ve buna da ulaşıyoruz. İhracat yapılıyor. Bu da Keban, Elazığ ve ülkemize katkısı oluyor. Bu sene kuraklıktan ötürü su kıtlığı var. Su düzeyimiz yaklaşık 13 metre düşük. 2014 yılında bu düzeylerdeydi. Bayramda 9 gün türbinleri kapatmışlar ve sonucunda sıcak su tepmesi olmuştu. Biz bu sene bayramda en az iki türbinin çalışmasını talep ediyoruz” diye konuştu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Rıdvan Yeşilırmak

Bir önceki yazımız olan Türkiye'nin en yüksek barajının su tutacağı tarih belli oldu başlıklı makalemizde Baraj, Barajı ve Gövde hakkında bilgiler verilmektedir.